ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ
2 Декабря, 8:11
2 Декабря, 8:11
63,68 руб
67,62 руб

IARC: обработанное мясо может привести к раку кишечника

Анна Родионова
26 Октября 2015, 23:45
1131
Фото: xcook.info

Употребление обработанного мяса – хот-догов, сосисок или бекона – может привести к раку кишечника. Красное мясо, вероятно, также может быть причиной возникновения заболевания, приводит ВОЗ данные своего Международного агентства по изучению рака (IARC).

Обзор IARC включил обработанное мясо в группу №1, куда также входят табак и асбест. К этой группе относится продукции, в отношении которой имеется «достаточное количество доказательств» связи с развитием рака.

Красное мясо было классифицировано как вероятный канцероген и отнесено в список 2А, к которому IARC также добавил популярный инсектицид глифосат.

Официальный отзыв касательно влияния мяса на развитие онкозаболеваний IARC давало впервые; перед этим 22 эксперта проанализировали около 800 исследований на эту тему.

«Для человека риск развития колоректального рака из-за употребления обработанного мяса остается небольшим, но риск увеличивается с количеством потребляемого мяса», – приводит Reuters слова представителя IARC Курта Стрейфа. Согласно оценке агентства, каждые 50 граммов обработанного мяса ежедневно увеличивают риск развития колоректального рака на 18%.

Для красного мяса – говядины, баранины и свинины – исследователи выявили «ограниченные доказательства» связи с развитием злокачественных новообразований. IARC установило связь между употреблением красного мяса и развитием рака кишечника, но также наблюдается связь между употреблением этого продукта и риском развития рака поджелудочной и предстательной желез. Также было сообщено о спорных доказательствах связи употребления обработанного мяса и развитием рака желудка.

При этом IARC не уравнивает риски развития рака в данной категории, то есть агентство не считает, что употребление мяса так же опасно, как курение. При этом включение обработанного мяса в одну группу с такими продуктами, как табак или мышьяк, вызвало раздражение в промышленной отрасли: например, North American Meat Institute заявил, что ответ агентства «противоречит здравому смыслу».

Предприятия-поставщики напомнили, что мясо – существенный источник белка, витаминов и минералов и часть сбалансированной диеты. «Мы знали в течение некоторого времени о вероятной связи между красным и обработанным мясом и раком кишечника, – отметил профессор Тим Ки из Оксфордского университета в заявлении благотворительной организации Cancer Research UK. – Но съедать бекон время от времени не означает вредить себе. Основа здорового рациона – это умеренность».

IARC, однако, ссылается на проект "Глобальное бремя болезней" – международный консорциум, объединяющий более тысячи исследователей: 34 тысячи случаев смерти от рака в год связаны с рационом, содержащим больлшое количество обработанного мяса. Из-за рака, ассоциируемого с курением, ежегодно умирают около 1 млн человек.

Поделиться в соц.сетях
Число абортов в России сокращается
Сегодня, 7:03
Минздрав не видит необходимости в бэби-боксах
1 Декабря 2016, 20:13
Пластическую хирургию могут включить в ОМС
1 Декабря 2016, 20:12
Москва потратила 70 млн рублей на анти-ВИЧ пропаганду
1 Декабря 2016, 20:01
Более 14 млн человек в мире не знают о своем ВИЧ-положительном статусе
30 Ноября 2016, 17:38
ВОЗ увеличила количество госпиталей в Мосуле
28 Ноября 2016, 18:14
Вьетнам запретил к продаже лекарства 39 индийских фармкомпаний
24 Ноября 2016, 17:31
В России ежегодно рождается более 110 тысяч недоношенных детей

В России ежегодно рождается более 110 тысяч недоношенных детей (учитываются роды, наступившие до окончания 40-й недели беременности). Такие данные представило Министерство здравоохранения. 

18 Ноября 2016, 9:02
ВОЗ: гипертонией страдают более 1 млрд человек

Инициированное Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) исследование показателей артериального давления жителей 200 стран показало, что общее число людей, страдающих гипертонией, в настоящее время составляет не менее 1,1 млрд человек. По мнению экспертов, главными причинами повышенного артериального давления в настоящее время являются плохое питание и низкая доступность лекарств.

16 Ноября 2016, 12:48
Мосгордума выступила против бесплатных презервативов
В Мосгордуме призвали запретить раздачу бесплатных презервативов. По мнению председателя комиссии по здравоохранению и охране общественного здоровья Московской городской думы Людмилы Стебенковой, эти меры лишь «побуждают к безответственному сексуальному поведению».
15 Ноября 2016, 20:10
Минздрав допустил использование дженериков при лечении рака у детей
15 Ноября 2016, 13:41
Все больше американских подростков страдают депрессией
15 Ноября 2016, 7:00
Минздрав: рецепт на антибиотики в аптеках не спрашивают в половине случаев
В 50% случаев сотрудники российских аптек продают антибиотики, не спрашивая рецепт на них. Это может привести к неправильному употреблению лекарств и выработке у микроорганизмов устойчивости к этим препаратам, заявил замминистра здравоохранения РФ Сергей Краевой. По его словам, необходимо законодательно обеспечить ограничение свободной продажи антибиотиков.
14 Ноября 2016, 19:23
Рак ежегодно диагностируют у 5 тысяч детей в России
В России ежегодно диагностируют около 5 тысяч впервые выявленных случаев рака у детей. При этом выживаемость онкобольных детей в стране составляет 80%. Такие данные озвучил в ходе пресс-конференции главный внештатный специалист по детской гематологии Министерства здравоохранения РФ Александр Румянцев.
14 Ноября 2016, 18:48
ВОЗ признала израильский полевой госпиталь лучшим в мире
14 Ноября 2016, 18:45
ВОЗ: от кори ежедневно умирают 400 детей
11 Ноября 2016, 20:30
Cipla и Mylan займутся производством дженериков Тивикая
Индийская Cipla и американская Mylan подали заявки на переквалификацию ВОЗ дженериков инновационного препарата Тивикай (долутегравира) от британской фармацевтической компании ViiV Healthcare. Преквалификация ВОЗ является необходимым шагом для включения препарата в закупки международных агентств, таких как Глобальный фонд для борьбы со СПИДом, туберкулезом и малярией, ЮНИСЕФ и ЮНИТЭЙД.
11 Ноября 2016, 12:30
Всемирный день здоровья – 2017 будет посвящен депрессии

В 2017 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) решила сделать темой Всемирного дня здоровья помощь людям, страдающим депрессией. Он пройдет под лозунгом «Давай поговорим». По данным ВОЗ, депрессия и тревожные расстройства ежегодно наносят глобальной экономике ущерб в размере $1 трлн.

7 Ноября 2016, 17:22
В 2015 году от рака скончались 288 тысяч россиян
2 Ноября 2016, 22:10
В США одобрен имплантат, предотвращающий рецидив инсульта

Управление по продуктам и лекарствам США (FDA) разрешило к применению имплантат Amplatzer PFO Occluder, предотвращающий развитие повторного инсульта у пациентов с отверстием в межпредсердной перегородке (так называемое открытое овальное окно). Устройство было разработано 10 лет назад. 

1 Ноября 2016, 15:20
323
Яндекс.Метрика